Gastrobräter Profi-Edition Produktinfos

Die Profi-Edition

Unsere Gastrobräter der Profi-Edition bestechen durch ihre Verarbeitungsqualität und eine Vielzahl von innovativen Details!

	Alle Gastrobräter der Profi-Edition sind doppelwandig gefertigt, selbst im Dauerbetrieb erwärmt sich die Außenwand nur unwesentlich. Für unsere Gastrobräter verwenden wir den Edesltahl mit der Bezeichnung 1.4301, ein austenitischer, säurebeständiger 18/10 Cr-Ni-Stahl, der wegen seines niedrigen Kohlenstoffgehaltes nach dem Schweißen bei Blechstärken bis 5 mm auch ohne nachträgliche Wärmebehandlung interkristallin beständig ist. Er ist für eine Temperaturbeanspruchung bis 600 Grad Celsius zugelassen.
Alle Brenner sind mit jeweils drei Flammreihen bestückt, bei einem 3-flammigen Bräter beispielsweise sorgen somit 9 Flammreihen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Die einzelnen Bohrungen jeder Flammreihe haben einen unterschiedlichen Durchmesser, eine gleichmäßige Hitzeverteilung ist damit garantiert.
	Sie kennen das Problem? Das Fett läuft immer in eine Ecke? Nicht bei unseren Gastrobrätern der Prodi-Edition. Hier lassen sich die Standfüße einzeln in der Höhe verstellen, eine exakte Ausrichtung des Bräters ist somit auf jedem Untergrund möglich. Profis schätzen diese Möglichkeit sehr, aber auch auf der heimischen Terrasse möchte man diese Feature schnell nicht mehr missen.
Auch für die Nutzung eines Grillrosts bietet die Profi-Edition ein sinnvolles Feature, alle Flammabdeckungen lassen sich einzeln entnehmen und sind dadurch sehr gut zu reinigen, zum Beispiel auch im Geschirrspüler.